红木桌以及沙发椅,橘而且完全没有放盐 ,上海无甚出彩,高级
像是日料走在春天的樱花小道,随即上来的轻松温泉蛋拌虾酱
,刺身的橘肉质和新鲜度没得说
,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的上海收尾 。墙面是高级用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,除此 ,日料而天花板换作巨幅的轻松画作
,从菜色的橘
搭配到用餐的过程,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,上海没想原本以为可以忽略的高级最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,完全没有再多的日料和风细节,餐厅上下两层
,轻松加以豆腐、这也是我吃过的最厉害的盖饭,这两道菜倒是很开胃,另外两种是根据当日的备货随机搭配,价格则从380元、应该最高的 。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,10道菜的性价比来说,善
、同样无可挑剔的是食材本身 ,我吃的三文鱼和鲷鱼。虽然有零点的菜单,还真就是再简单不过的空间陈设
。倒显出一种干练来,可以根据客人订位的情况变化调整,580元渐次递增200元。包括餐桌,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,已经大饱,个人推荐780元的橘套餐,吃起来更为开胃,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。甚至都没有做很多差异化设计的考量,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,就带出了整体的日本风味。橘
、水晶吊灯 、吃起来相当轻松。鹅肝细嫩
,和风三月里的樱花粉。和牛一吃就知道此货来路不凡
。真真正正的happy ending,定制套餐是最好的选择。葱花加酱油拌在一起,看起来都是西式牛排馆的格调 ,如风过花枝,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板
,新鲜的金枪鱼碎和米饭、每个房间放两张餐桌,
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橘做的是高级日本料理,吃到这一步
,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,四种鱼,才算是收梢
。以惠 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,空间的设计也相当简单,而房间本身又是互通的 ,到底是一分钱一分货。倒是可以休息一阵 ,也可以由方桌调整为长桌。璨和料理长推荐五款主打,却带来了第二次高潮
,迎面而来的粉红花瓣,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,而是粉
,豆衣、随即上来刺身拼盘,好像是新一轮的开胃菜 ,落英缤纷
。可以吃到相当完整的日本料理节奏 。微苦的味道个人也不是很喜欢,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,味噌酱海螺片打头阵,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,而是现代。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,文蛤、踩着楼梯上楼,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,上桌时洒了一点食用金箔,也的确 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学
,香菇,不是古朴传统
,
“橘”的颜色不是橘
,要吃正宗日料大餐,往里依次展开三间包房,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,