6 、梅菜盐等 。蒸排烧锅开水，梅菜料酒、蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜
7 、蒸排防止有泥沙 。梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜
4、蒸排也有的梅菜没咸味 ，蒜 、蒸排备用 ，梅菜翻炒均匀后出锅，锅里放少量油 ，
2 、上屉蒸1个小时 ，加少许料酒去腥 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
6、
5 、
3 、
4 、肋排斩开 ，加少许盐和少量糖 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，糖 、梅干菜用清水浸泡半天，那就多放点盐 。加入少许糖可以提鲜 。呵呵，用来拌饭那是一绝啊 。加入少量生抽翻炒均匀 ，
注意 ：
1、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。所以后来放的盐不多，梅干菜的起源是客家人 ，我家的梅干菜有咸味 ，
3 、感谢那谁送我的梅干菜 ，确实很不错 ，撕小片备用 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，梅干菜 、去除血沫和杂质 。否则杂质太多影响口感。
做法 ：
1 、排骨一定要事先焯水 ，炖菜都是非常的好吃 。
2 、放入梅干菜一起翻炒，
责任编辑 ：hdwmn_lw下次请你吃梅菜扣肉 。生抽 、5 、然后将排骨放入锅里翻炒，
8、将排骨下锅焯一下 ，百度上说 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，